Oxymel - Fläder & Ingefära

Ett traditionellt örtbaserat koncentrat gjort på honung, äppelcidervinäger, fläderbär, echinarot, ingefära och kanelbark. Värmande och syrligt-sött. Rör ner i vatten, te eller din favoritdryck, eller ta det direkt från skeden.

Våra fläderbär odlas och vildplockas av oss, förbereds sedan för hand i små omgångar. Från skörden av växterna till den färdiga flaskan tar varje omgång cirka fyra till sex veckor att framställa. Det är en långsam, säsongsbetonad process som styrs av vad naturen tillhandahåller, vilket innebär att denna oxymel ibland kan vara slut i lager medan nästa omgång förbereds.

Varför "Oxymel"?

Oxymel är en av de äldsta örtberedningarna som finns. Dess namn kommer från de grekiska orden för surt (oxy) och honung (meli). Det är helt enkelt ett sätt att dra örter i en blandning av vinäger och honung: en metod som använts i århundraden för att göra växter till en välsmakande, enkel del av vardagen.

Detta är ett koncentrat, avsett att tillsättas i mat och dryck i små mängder.

Hur man använder

Tillsätt 1–2 teskedar till vatten, te eller annan dryck. Kan även användas som smaksättning i mat, till exempel i dressingar.

Nettovolym: 100 ml

Förvaring: Förvaras svalt och mörkt. Kylskåpsförvaras efter öppnande.
Säkerhetsinformation: Innehåller honung. Ej lämplig för barn under 12 månader.
Personer som är allergiska mot växter i familjen Asteraceae/Compositae bör undvika denna produkt.